用铝锅、不锈钢锅、铁锅，哪个好

1. 当比较不锈钢锅与铝合金锅时，不锈钢锅通常被认为更优秀。从性能和健康角度出发，不锈钢锅的耐氧化性更强，表面始终保持光亮，便于清洁。相比之下，铝合金锅虽然轻便，但易氧化，表面光泽度不如不锈钢。2. 选择优质锅具的技巧包括：检查锅面是否光滑，适当的细微纹理是正常···