电砂锅是否可以熬中药

电砂锅可以用来熬制中药的，并且用电砂锅熬制中药是非常理想的选择。因为熬制中药一般不可以使用铁器或者铝的制品，主要是因为中药成分比较复杂，熬制的过程中容易跟铁器、铝器发生反应产生毒素，第一是影响药效，第二毒素可能会对人体产生危害。所以最初的时候使用的是砂锅，···