电饭煲做蛋糕的方法和步骤 电饭煲电压力锅怎么做蛋糕

1、牛奶200g跟120g低筋面粉混匀，划十字，不要搅拌，防止面粉出筋，随后跟4个蛋黄、30g玉米油、100g炼奶混匀，过筛。2、加入1大勺椰蓉拌匀。不要加太多，否则后面加入的蛋白容易消泡。3、蛋白4个加5勺白砂糖打到硬性发泡。分2-3次加到蛋黄糊中，上下翻拌，不要划圈以防消泡。···