白花菇和黑花菇哪个较好吃

当然是白花菇比较好吃了。花菇中白花菇为上品。白花菇更好吃一些，因为白花菇通常是第一茬的香菇，个大，肉厚，细腻，口感好，营养更丰富。黑花菇我们叫茶花菇，比白花菇次一点，一般二茬的香菇多为茶花菇，也是很好的香菇。泌阳花菇是入选了国家地理标志的，肯定是白花菇好吃···