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砂锅炖肉和铁锅炖肉哪个容易软糯
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砂锅炖肉容易软糯。砂锅可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,所以肉烂,汤汁鲜美,别具风味。砂锅的保温性能特别好,使汤菜不容易变凉。相关信息:1、砂锅炖肉和普通炖锅最大的特点就是味道。砂锅保温效果好。炖肉的时候水分蒸发很小。···
2025-01-18 05:53:44