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竹蒸笼与不锈钢蒸笼使用差别
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竹子的好,透气,食物熟的快,而且更香。就是容易坏。金属的不容易坏,好清洗。但是金属不透气只能靠底部的镂空孔洞透气,比竹蒸笼熟的慢很多,2倍时间还不止。而且水蒸气遇金属会凝结很多水,蒸笼里总是有很多水,像蒸个糯米饭就容易底部很湿。因为我是商用,店里两种蒸笼都···
2025-01-18 05:16:24