第一次使用铁锅怎么开锅

1、新铁锅在使用前表面通常较为粗糙，并可能存在一些锈迹。为了“开锅”，首先需要准备一块猪油或猪肉，成本大约两元。若选择植物油同样可行，但猪油因其价格低廉和更强的油腻性，能有效防止锅体生锈。2、将新锅用温水擦拭干净，然后用小火加热以彻底干燥。注意必须控制好火候···