糖饼怎么和面做又软又好吃

糖饼想要和面做得又软又好吃，关键在于和面的水温选择、和面比例、醒面时间以及揉面的技巧。首先，水温选择是制作柔软糖饼的重要一步。建议使用开水和面，因为开水能迅速使面粉中的淀粉糊化，形成一层酥软的面皮。这样制作出来的糖饼外皮酥脆，内部柔软，口感层次丰富。其次，···