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纯牛奶能受冻吗
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纯牛奶能受冻吗
纯牛奶确实对温度有一定的敏感性,它怕冻。当纯牛奶降至零下10度左右时,其内部的脂肪和蛋白质会开始分离,形成不稳定的乳脂和乳蛋白。因此,为保持牛奶的品质,理想的保存温度应在冰箱的冷藏区,即3到5度之间。这样能确保营养成分的稳定,延长其保质期。已开封的纯牛奶则有更···
2025-01-19 13:07:24