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结合水的主要作
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结合水的主要作
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结合水的主要作
结合水在生物体系中发挥着关键作用,主要体现在以下几个方面:首先,它是细胞和生物体结构的基础组成部分,作为极性分子,结合水通过氢键与蛋白质、多糖等固态物质紧密结合,形成生物体结构不可分割的一部分,失去了流动性和溶解性。其次,结合水对大分子结构的稳定性至关重要···
2025-01-17 04:13:46