菜刀的钢材和材料的区别在哪里

1. 4cr13与5cr13是菜刀常见的钢材型号，其中5cr13的耐磨性略优。2. 菜刀主要用途是切割食物，但需注意，它不应被用作攻击他人的武器。3. 国内市场上的菜刀大致可分为不锈钢菜刀和碳钢菜刀。碳钢菜刀，通常被称为“铁刀”，具有较高的锋利度，但容易生锈，维护需求较高。4. 不···