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蒸土鸡汤做法
活土鸡宰杀后去除内脏并洗净,放入沸水中大火煮5分钟。同时,将葱打成结,姜切约3毫米厚的片备用。取一个大蒸钵,将煮好的鸡放入钵内,整齐排列。然后,依次放入姜片、葱结、适量的盐、味精、鸡精和胡椒粉。加入优质泉水,最后用保鲜纸封好口。将蒸钵置于旺火上蒸煮,约1小时···
2025-01-17 15:56:42