蒸螃蟹是水开后蒸10分钟吗

蒸螃蟹不一定是水开后蒸10分钟，具体蒸制时间要根据螃蟹的大小和种类来定。一般来说，如果是小型螃蟹或者蟹肉较嫩的品种，水开后蒸10分钟左右可能就足够了。这样蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩，不会过于老化。但是，对于大型螃蟹或者蟹肉较厚实的品种，蒸制时间可能需要适当延长，以确···