「蚵仔煎」应该如何发音

「蚵仔煎」的「蚵」实际上是「蠔」的闽南语俗字，按照普通话语境，应读作 ho。此字来源于唐代华南方言，韩愈在《初南食贻元十八协律》中提及，最早见于文献。在闽南语中，「蠔」的读音可能为零声母阳调或o，与「蠔」字形相符合。「蚵仔」的「仔」实则是闽南语词汇中「囝」的弱···