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西厨刀具都有哪些
西厨刀具主要包括以下几类:一、主厨刀主厨刀是西厨中最为基础和常用的刀具,主要用于切割食材,如蔬菜、水果、肉类等。其刀刃锋利,使用方便,是每位厨师必备的工具。二、厨师刀厨师刀是一种多功能刀具,用于各种切割和切片工作。其尺寸适中,便于操作,通常用于处理肉类、鱼···
2025-01-18 09:45:46