请问自己家里做豆浆，用榨汁机打磨以后，要放在火上煮沸多久才能吃啊！

你好！因为生豆浆中含有抗胰蛋白酶和皂毒素抑制因子。人食用后5分钟就会发生恶心等中毒反应，能刺激胃肠和胰蛋白酶的活性。所以为了健康豆浆一定要经过充分煮沸，更严重者全身虚弱痉挛等，方可将毒素逐渐分解破坏自己用榨汁机打的磨豆浆，一定要在90-100C的环境中煮制15-20分···