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酒楼厨房的用具有哪些
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酒楼厨房用具包括:烹饪工具、餐具、储存设备和其他辅助工具。烹饪工具是酒楼厨房中最重要的部分,包括但不限于:1. 炉灶和炒锅:用于烹饪各种菜肴,是炒菜、炖菜等的主要工具。2. 刀具:包括各种类型的厨用刀具,如切菜刀、砍刀等,用于切割食材。3. 烹饪器具:如蒸柜、烤箱···
2025-02-01 03:14:00