酸奶的做法最简单的做法

1. 准备全脂或脱脂牛奶以及酸奶菌。确保牛奶不是超高温灭菌的，适合发酵。酸奶菌可在超市或网上购买。2. 将牛奶倒入锅中，加热至大约80℃。之后熄火，让牛奶冷却至40℃左右，这个温度是发酵的理想温度。3. 将酸奶菌均匀地撒入冷却后的牛奶中，用勺子或搅拌棒轻轻搅拌，直至菌···