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重庆凉虾是什么做的
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重庆凉虾是使用大米作为主要原料,配合传统的石灰水制作方法而成的特色小吃。凉虾的制作过程相当讲究,首先需要将大米浸泡足够的时间,然后磨成米浆。接着,在特制的锅中煮沸米浆,同时加入适量的石灰水。这一步骤非常关键,因为石灰水的加入不仅能使米浆迅速凝固,还能赋予凉···
2025-01-31 17:34:43