重庆老火锅做法

重庆老火锅，作为火锅界的经典之作，其独特的风味让人难以忘怀。首先，我们需要准备一系列的调料，其中包括大葱、姜、蒜、花椒、海椒、香料十多种、醪糟、豆瓣、老油、牛油、白糖。这些调料的搭配是制作重庆老火锅的关键。制作的第一步是熬制葱油。将大葱放入锅中，通过熬制提···