铝锅好还是不锈钢锅好呢

在一般情况下，不锈钢锅相比铝锅更为健康。铝锅的特点与问题：铝是一种轻质、导热性良好的金属，因此铝锅通常加热迅速且均匀。然而，铝锅的主要问题是其与某些食物和调料的反应性。例如，当铝锅用于烹饪酸性食物（如番茄、醋等）时，铝可能会与食物中的酸发生反应，导致铝渗入···