青占鱼的肉质有什么特点

1. 青占鱼，亦称青鳞鱼或青皮鱼，是一种在海洋中广泛分布的鱼类，常见于热带和亚热带海域。2. 其肉质以其鲜嫩著称，这得益于其生长在富含矿物质和微量元素的海域，这些元素丰富了其肉质，提升了口感。3. 青占鱼的肌肉纤维较短，纹理清晰，因此在烹饪过程中，肉质尤其鲜嫩，易···