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面一般发酵时间在1至3小时左右。面发酵需要的时间主要取决于以下因素:一、环境因素温度是影响发酵的重要因素之一。在适宜的温度范围内,面团的发酵速度会加快。一般来说,当室温较高时,面团发酵时间相对较短。反之,温度较低时,发酵时间会延长。因此,控制环境温度可以有效···
2025-01-19 15:13:14