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面包和面需要多久 制作面包和面需要多长时间
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1、发酵时间长短对面包面的影响面包面在制作过程中需要进行发酵,这个过程既会影响面团的口感也会影响面团的发酵程度。面团发酵时间长短与环境温度、湿度、面团成分等因素有关,一般来说,在室温下进行初次发酵需要2-3个小时,而二次发酵的时间则需要1-2个小时。如果发酵时间···
2025-01-30 02:58:10