面包机做面包为什么不发呢

面包机做面包不发，要看面团是一点都不发还是发的不好。若是前者，导致的原因会比较复杂；若是后者，则酵母起到非常主要的作用。为此，首先要从酵母着手，查看酵母是否过期或失效。其次还要从添加的油性食材或糖的用量来看，若是糖添加的较多则使用耐高糖的高活性干酵母比较好···