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风干鸭肉应该怎样做
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风干鸭肉应该怎样做
风干鸭肉是一种传统的中式烹饪方法,它通过风干的方式去除鸭肉中的水分,使肉质更加紧实,口感更佳。以下是制作风干鸭肉的详细步骤:准备材料:选择新鲜的整鸭或者鸭腿、鸭胸等部位。如果是整鸭,需要将鸭子清洗干净,去除内脏和杂质。腌制:将鸭肉用盐、糖、料酒、姜片、葱段···
2025-01-18 03:33:02