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食品生物性污染主要包括什么污染
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食品生物性污染主要包括以下几种污染:1. 微生物污染:食品受到细菌、霉菌、病毒等微生物的污染。其中,细菌污染最为常见,如沙门氏菌、大肠杆菌等,它们可以引起急性食物中毒。2. 毒素污染:微生物产生的毒素,如细菌毒素(如金黄色葡萄球菌产生的毒素)和霉菌毒素(如黄曲霉···
2025-01-17 03:45:53