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餐用具清洗消毒和保洁设施有哪些卫生要求
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餐用具清洗消毒和保洁设施有哪些卫生要求
餐用具清洗消毒和保洁设施的卫生标准如下:1、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。2、环境负载设施更换在两个月至三个月之间。3、洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用···
2025-01-29 21:00:44