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餐饮空间原则有哪些
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餐饮空间原则有哪些
餐饮空间原则主要包括以下几点:空间布局合理。餐饮空间布局应当合理,确保顾客能够方便快捷地进入餐厅,并在餐厅内顺利找到座位。此外,厨房的位置应当合理,既要保证食物制作的安全卫生,也要保证上菜速度和服务效率。合理的空间布局有助于提高顾客就餐体验。舒适的环境氛围···
2025-01-17 16:00:40