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饭店厨房设备主要包括以下种类:1. 烹饪设备:如煤气灶、燃油灶、电磁炉等。这些设备是厨房的核心,用于烹饪过程中的加热和烹饪操作。2. 加工设备:包括面食机、切菜机、压面机等。这些设备主要用于食材的加工处理,帮助厨师更高效地准备食材。3. 制冷与保温设备:如冰箱、冷···
2025-01-18 10:43:47