香料在炒菜中有什么作用

香料在炒菜中的作用是多方面的，它们不仅能够增加菜肴的风味和香气，还能够提升菜肴的营养价值和健康效益。以下是香料在炒菜中的几个主要作用：增加风味：香料是炒菜中不可或缺的调味品，它们能够为菜肴增添丰富的口感和味道。不同的香料具有不同的味道特点，如辣椒粉可以增加···