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鸡汤怎样炖才不会有沫
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鸡汤怎样炖才不会有沫
炖鸡汤时出现沫的原因是鸡肉中的脂肪和碎屑混合,生成了气泡,从而形成沫。为了避免这种情况,你可以采用以下方法:1.事先准备:在烹制鸡汤之前,将鸡肉浸泡在盐水或清水中30分钟左右,以去除表面上的碎屑和污垢。2.大火煮沸:首先将鸡肉放入锅中,加入适量清水。加热至沸腾后···
2025-01-18 05:46:27