鸡爪的营养价值有哪些

鸡爪，又称鸡脚、鸡掌，是鸡的脚部。在中华料理中，鸡爪是一种非常受欢迎的食材，尤其是在广东菜和四川菜中。除了美味，鸡爪还具有一定的营养价值。以下是鸡爪的主要营养成分及其对人体的益处：胶原蛋白：鸡爪含有丰富的胶原蛋白，这是一种主要存在于动物的皮肤、骨骼和结缔组···