出门吃饭用开水洗碗“能杀菌吗

热水烫洗餐具一般是不可以消毒杀菌的。所说消毒杀菌，便是要将厨具里的病菌、病毒感染等发病微生物菌种击杀。洗餐具时，能用多热水啊，水太热，发烫，就没法洗餐具了。即应用很热的水烫一下，开水碰到凉厨具凉盆，减温迅速、许多，这就不可以击杀发病微生物菌种了。再讲洗餐具···