花椒发黑的原因是什么

花椒发黑的原因：没有及时采摘，花椒暴晒或淋雨，会使花椒发黑。每年立秋前后，是采摘花椒的季节。花椒成熟后需要即刻采收，如果收不及时，遇到暴晒或一场雨，花椒就会变得干黄暗淡或变黑，无品质可言。成熟的花椒，要在晴天采摘，且须尽快收完，以防突然下雨。另外，采收的鲜···