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大米蒸熟后冷冻可以吗吗
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大米蒸熟后冷冻可以吗吗
熟米饭冷冻后是可以继续吃的,就像平时吃的寿司也是用冷冻后的饭团做的。1理论上可以保鲜,但不建议这么做,没什么意义,解冻也麻烦大米作为谷物,只要避光透风防潮保存就好了2煮熟的米饭放冷后又会变干变硬,这是淀粉分子随着能量的散失水分的蒸发,分子又重新排列整齐的结果···
2025-02-06 05:50:24