如何选购品质好的鲜羊肉

选购品质好的鲜羊肉是烹饪美味佳肴的关键之一。以下是一些选购鲜羊肉的要点，帮助您挑选到新鲜、优质的羊肉。观察颜色：新鲜的羊肉颜色应该是鲜亮的深红色，肌肉部分呈鲜红色或淡红色，脂肪白而透明，没有黄色或灰色的迹象。如果羊肉颜色发暗或有褐色斑点，可能是陈旧或不新鲜···