为什么新锅要用猪皮油擦

1、用猪皮油擦为了保养铁锅，使它以后更容易擦洗。2、使用方法：（1）将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干。（2）生肥猪肉下锅，用厨用夹按住生肥猪肉，把其当做肥皂一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁···