做酸奶需要什么材料

1、鲜牛奶（超市可以买到，要低温的那种）；2、白糖；3、菌种（可以超市随便买个酸奶来替代）；4、电磁炉、锅；5、恒温箱（或者自己想办法，弄个40—44度的环境，比如放在44度热水里面）。 鲜牛奶在锅里面一边加热一边加白糖（1公斤奶60克）到90度后，在冷却到43度，加入酸奶···