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平炉和风炉有什么区别
平炉和风炉在烤箱中的设计目的和功能存在显著差异。以美的烤箱为例,这两种炉型的区别主要体现在使用范围、加热速度、热量分布以及食品烤制效果上。具体差异如下:1. 使用范围: - 平炉通常用于烤制大型面包和其他需要均匀加热的食品。 - 风炉则专门用于烘焙,如制作可颂和各···
2025-02-06 03:09:15