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实木砧板最健康。扬州大学旅游烹饪学院烹饪系副教授丁应林介绍,实木砧板的优点是比较有韧性。这类菜板分为原木横切(俗称“菜墩子”)和复合型木材拼接(涉及拼接的胶水问题,一些小厂家可能存在胶水质量不过关情况)。建议首选整板,购买规范厂家的产品,这类菜板都会注明木···
2025-02-03 04:57:12