鸡蛋羹的微波炉做法滑嫩不输蒸鸡蛋

1、材料：鸡蛋液78克，凉开水150克，生抽少许，黄瓜粒少许，山茶油少许。2、两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好；鸡蛋打入碗中；用筷子快速搅打均匀；凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀；用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清；3、蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞···