一杯冷水和一杯热开水放进冰箱急冻，为什么热水比冷水还要快的结冰

你好！　　这个就是姆佩巴效应 ：　　人们通常都会认为，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时，冷水结冰快。事实并非如此。1963年的一天，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里，一群学生想做一点冰冻食品降温。一个名叫埃拉斯托姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后，准备放进冰箱里···