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做好的油炸冰激凌怎么保存
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做好的油炸冰激凌怎么保存
为了保持油炸冰激凌的最佳口感,需要合理地进行保存。白天,冰激凌应存放在展示柜中,温度应控制在-16至-19度之间。晚上,则应将冰激凌转移至雪柜或冷冻柜内,建议每隔五至七天,将展示柜停机休息,以便冰激凌得到更好的保存。雪柜或冷冻柜的温度应至少保持在-18至-20度之间,···
2025-01-17 15:49:09