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苦竹笋要怎么处理
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1. 煮泡法:首先,将苦竹笋削皮切块,然后放入沸水中煮1至2分钟。捞出后,置于盆中用冷水浸泡约10分钟,这样处理可以有效减少苦味。2. 冰泡法:将苦竹笋切片后清洗干净,放入冰箱冷藏约1至2小时。之后取出,用凉水浸泡2至3小时,苦味将得到显著改善。3. 泡发法:将苦竹笋置于···
2025-02-02 22:03:46