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为什么锅糊了
锅糊了是因为烹饪过程中火候控制不当或未及时清洗。详细解释如下:一、火候控制不当是主要原因。烹饪时火候过大或烹饪时间过长,导致锅内的食物或油过热,进而产生烟雾和焦味,使锅出现糊状现象。在加热的过程中,食物的糖分和蛋白质经过高温加热会发生变化,形成难以清洗的焦···
2025-01-24 09:24:15