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冷藏与冷冻温度分别是:冷藏一般在2-8℃,冷冻一般在零下18℃以下。冷藏与冷冻是食品保存的重要方法,其温度控制是关键因素。冷藏的温度范围通常在2-8℃。这一温度区间可以减缓食品中的微生物活动,从而延长食品的保质期。对于需要冷藏的食品,如新鲜蔬菜、水果、肉类等,冷藏···
2025-02-06 01:09:04