制作寿司时需要掌握什么窍门

制作寿司是一门艺术，需要掌握一些基本的窍门和技巧。以下是一些关键的要点：选择新鲜的食材：寿司的口感和味道很大程度上取决于食材的新鲜度。选择新鲜的鱼、海鲜、蔬菜和米饭是制作美味寿司的基础。确保购买高质量的食材，以确保寿司的味道和口感。准备好寿司饭：寿司饭是寿···