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炖汤什么锅好
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炖汤什么锅好
炖汤用高压锅或砂锅较好。一、高压锅高压锅是炖汤的常用锅具之一。其优点在于:1. 烹饪效率高:高压锅能够在短时间内使汤达到理想的口感和风味,相较于传统炖煮方式,更加省时。2. 保持食材营养:高压环境下,食材中的营养成分不易流失,有助于保留汤品的营养价值。3. 易于操···
2025-02-06 23:30:45