食堂碗筷清洗消毒有什么标准或规范

餐具消毒方法一、常用的方法　　1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟； 　　2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之···

食堂碗筷清洗消毒有什么标准或规范

餐具消毒方法一、常用的方法　　1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟； 　　2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之···